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VINHO FINO TINTO MERLOT GRAN RESERVA
vinho de corpo médio elaborado com uvas Merlot cultivadas em vinhedos próprios em Caxias do Sul. A fermentação ocorre com temperatura controlada durante sete dias. A segunda fermentação ocorre em tanques de inox e, após, o vinho matura em barricas de carvalho francês e americano por 18 meses. Depois de engarrafado, envelhece em caves até atingir o equilíbrio perfeito para ser comercializado.
Notas de degustação: vinho com coloração vermelho grená intenso. Apresenta taninos aveludados, bom corpo, final médio e persistente. Tem aromas destacados de frutas vermelhas maduras como ameixa preta e framboesa e notas sutis de chocolate.
Harmonização: acompanha muito bem carnes de vitelo e porco, além de cordeiro e massas com molhos de carnes guisadas.
Serviço: deve ser consumido entre 16°C a 18°C.
Graduação alcóolica: 11,1 V/V.
Safra: 2021
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