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VINHO BRANCO FINO CHARDONNAY
Vinho com estrutura média e fina. Elaborado a partir de uvas Chardonnay cultivadas em vinhedos próprios em Caxias do Sul. O vinho passa por uma maceração a frio de 12 horas e fermentação com temperatura controlada. Permanece em tanques de inox na segunda fermentação. A maturação ocorre em barricas de carvalho americano por dois meses. Após o engarrafamento, permanece em caves até a comercialização.
Notas de degustação: vinho com coloração amarelo-palha, tem aromas de frutas tropicais como abacaxi e coco, bem como toques de baunilha.
Harmonização: acompanha massas com molhos brancos leves, peixes, carnes de aves, canapés, queijos brancos de média estrutura.
Serviço: deve ser consumido entre 8°C a 10°C.
Graduação alcóolica: 11,1 V/V.
Safra: 2022
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